Tortilla hortelana

Hello everybody, it's me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, Tortilla hortelana. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Tortilla hortelana is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is easy, it's fast, it tastes delicious. It's appreciated by millions daily. They are nice and they look fantastic. Tortilla hortelana is something that I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Tortilla hortelana, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Tortilla hortelana delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Tortilla hortelana is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Tortilla hortelana estimated approx 30 minutos.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook Tortilla hortelana using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.

La tortilla de patatas comenzó a difundirse durante las guerras Carlistas en el sitio de Bilbao. Cuenta la leyenda que el General Tomas de Zumalacárregui paro un día en una casa de una señora pobre para reponer fuerzas. La señora, lo único que tenía para comer era un revuelto de huevos con patatas y cebollas, esta comida le gustó mucho al General y luego lo popularizaría entre sus tropas.
La tortilla hortelana es una variante de la tortilla española a la cual añadimos verduras, esto le aporta mucho sabor, queda más deliciosa y le da una jugosidad extra muy nutritiva.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Tortilla hortelana:

1. 1 kg patatas Kennebec
2. 1 cebolla mediana
3. 6 huevos
4. 1 pimiento
5. 1/4 coliflor
6. 100 ml leche
7. Sal
8. Aceite de oliva

Instructions to make to make Tortilla hortelana

1. Pelamos, lavamos las patatas, las ponemos a escurrir del agua y las cortamos en láminas finas, pelamos la cebolla y la picamos finamente, al pimiento lo lavamos, le sacamos el tallo, las semillas y lo picamos también en trozos finos, la coliflor la limpiamos bien, la cortamos en ramilletes y la ponemos en un bol con agua para que le desaparezcan todas sus impurezas.
2. Ponemos una sartén a fuego medio, le echamos un buen chorro de aceite y cuando esté caliente le añadimos las patatas y las ponemos a freír. Esperamos un par de minutos y bajamos el fuego de medio a lento. Pasados 5 minutos añadimos la cebolla, el pimiento y lo freímos removiendo de cuando en cuando unos 10 minutos más a la misma temperatura hasta que esté todo bien pochado.
3. Mientras se van friendo lo de la sartén cogemos una cazuela, le añadimos la coliflor bien escurrida, le añadimos agua hasta cubrirla, una pizca de sal y la ponemos a fuego medio para cocinarla. En cuanto esté cocida, la ponemos a escurrir y reservamos.
4. En un bol batimos los huevos con la leche y un poco de sal
5. En cuanto vaya a estar lo de la sartén le añadimos la coliflor bien picada que teníamos reservada, mezclamos y removemos bien y cocinamos unos 5 minutos más.
6. Vertemos ahora el sofrito en un colador para que escurre bien el aceite. Lo pasamos al bol que contiene el huevo y les damos unas vueltas con un tenedor para mezclar todos sus ingredientes bien
7. Ponemos al fuego la misma sartén en que freímos las patatas con un poquito de aceite a fuego medio y cuando esté caliente, vertemos la mezcla que tenemos en el bol y dejamos cuajar durante un par de minutos y cuando este, le colocamos un plato por encima y le damos la vuelta por el otro lado, dejamos cuajar otro par de minutos por ese lado y si hiciera falta repetimos otra vez la operación hasta que esté bien cuaja. Esperamos que este del todo y listo para comer.

As your experience and also confidence expands, you will find that you have a lot more natural control over your diet plan and adapt your diet plan to your personal preferences with time. Whether you intend to offer a recipe that uses less or even more active ingredients or is a little basically spicy, you can make easy changes to achieve this objective. Simply put, begin making your dishes on schedule. When it comes to basic cooking skills for novices you do not need to learn them but just if you master some simple cooking strategies.

This isn't a complete guide to fast and simple lunch recipes however its great food for thought. Ideally this will certainly obtain your innovative juices streaming so you can prepare tasty dishes for your family without doing way too many heavy meals on your trip.

So that is going to wrap it up for this exceptional food Step-by-Step Guide to Make Favorite Tortilla hortelana. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!